2 декабря 2020 года сотрудник отдела катехизации и образования Сочинской епархии диакон Димитрий Белоусов в храме святого великомученика и целителя Пантелеимона на Мамайке провел кулинарный мастер-класс для студентов-поваров 4 курса Сочинского профессионального техникума ( ПТУ 19). Темой мастер-класса стала кухня Святой Горы Афон.
После ознакомительной экскурсии по храму, которую для ребят провёл штатный клирик Святопантелеимоновского храма иерей Даниил Волосников, ребята были ознакомлены с азами гостеприимства в монастырях Святой Горы Афон, к которым относятся традиционные угощения в виде горячего натурального кофе, стакана холодной воды и сладкого лукума.
Студенты-энтузиасты, прибывшие чуть раньше основной группы, помогли подготовить к мастер-классу ингредиенты, благодаря чему удалось без потери времени показать студентам состав блюд, сформировать блюдо согласно рецептуре и отправить его на готовку в духовку.
Пока блюда готовились, будущие повара виртуально перенеслись на Афон. Молодёжь с интересом познакомилась с мультимедиапрезентацией о Святой Горе Афон и о её насельниках, быте, гостеприимстве, основных блюдах, которые готовят святогорцы.
Завершился мастер-класс совместной дегустацией приготовленной еды и чаепитием.
Все участники полезной встречи выразили надежду на то, что в ближайшее время им удастся вновь провести подобное мероприятие.
Спасибо!
Теперь редакторы в курсе.