В народе церковный праздник — день памяти Сорока мучеников Севастийских — называли «Жаворонки» или «Со́роки». Пожалуй, самый яркий обычай этого дня — печь постные булочки в виде птиц — «жаворонков». Особенно ждали этот день дети. Они помогали старшим готовить угощение, с удовольствием ели лакомство и, затаив дыхание, слушали историю о Сорока мучениках Севастийских. На приходе апостола Симона Кананита с. Дзеберкой в этот день порадовали прихожан, раздавая всем после службы свежеиспеченных «жаворонков».
Спасибо!
Теперь редакторы в курсе.